随着乡村振兴战略纵深推进，作为富民兴县的核心支柱，县域农食产业正从“规模扩张”向“品牌提质”转型。

2025中国农食产业品牌建设十佳县区的实践表明，区域品牌已经成为破解县域农食产业“小、散、弱”困境、提升市场竞争力的关键抓手。

本文结合品牌建设标杆县区的实践，解读区域品牌受青睐的核心逻辑、分层培育路径及长效发展之道。

01 打造区域品牌，为何成为县域农食产业的“必答题”

“政策驱动+市场需求”双重合力，是推动区域品牌快速增长，成为县域农食产业发展的必然选择的重要因素。

乡村振兴，产业先行；产业振兴，品牌引领。“十三五”以来，品牌化作为现代农业的重要标志，受到国家各层面的高度重视。“品牌强农”战略已经成为推动农业高质量发展、提升农业竞争力的重要引擎。

2014年农业农村部（原农业部）发布《中国农产品品牌发展研究报告》，明确指出“品牌化是农业现代化的核心标志”，拉开了中国农业品牌化的帷幕。

此后十余年，中央及部委持续推动农业品牌精品培育，政策红利持续释放。

从产业端来看，我国小农生产的基本国情短期内难以改变，而区域品牌正是链接“小生产”与“大市场”的核心平台。

通过品种筛选、标准制定、品牌授权等一系列市场化手段，可将“小乱散”的非标生产者组织起来，供给标准化、规模化产品，同时反向传递市场需求，引导“按需生产”与产业升级。

在政策和需求的双重驱动下，我国区域品牌数量实现跨越式增长。

《2025中国区域农业品牌发展报告》数据显示，2025年区域农业形象品牌新增126个，总数达1041个，区域农业产业品牌总数逼近万个，区域品牌已成为地方产业发展的“主流赛道”。

02 品牌的分层培育路径，从基础到生态的全链条打造

区域品牌建设是要素重组、体系优化和价值重构的系统工程，也是“资源聚合化”“工作系统化”“成果资产化”的过程，需要遵循“特色立基、科技赋能、标准运营、IP传播、集群支撑、制度护航”的递进路径，层层夯实、环环相扣，形成完整培育体系。

（一）基础层：立足地域特色，找准品牌核心定位

县域农食产业的差异化，本质是地域资源的差异化——气候、土壤、水源、地形等自然条件，以及种植养殖传统、饮食文化、历史典故等人文积淀，共同构成品牌的“先天基因”。

只有把这些基因提炼出来、转化为品牌价值，才能形成“人无我有、人有我优”的核心壁垒。

值得注意的是，县域资源有限，盲目跟风、多产业并行，极易陷入“样样有、样样弱”的困境。

只有聚焦1-2个优势主导产业，集中资源深耕细作，才能形成规模效应，避免同质化竞争。

黑龙江五常市地处北纬45°，黑土肥沃、水源优质，昼夜温差大，为水稻生长提供得天独厚条件。

该市聚焦水稻产业，从优质稻种选育、生态种植到精米、米糠油等精深加工全链发力，将“五常大米”打造成全国大米类头部品牌，实现“一业兴、百业旺”的示范效应。

五常天然生态环境

（二）赋能层：科技+数字双轮驱动，夯实品牌品质根基

传统“靠天吃饭、粗放经营”的模式，难以支撑高端品牌建设，需要通过科技赋能生产端、数字赋能全链路，破解“品质不稳、效率不高、管理粗放”的痛点，为品牌注入“科技含量”与“品质保障”。

其中，科技是提升品质的核心，通过品种改良、生态种养技术研发，从源头解决“品种退化、农药残留”等问题；

数字技术则破解产业“链条长、监管难”的困境，通过搭建数字平台，实现生产可监控、品质可追溯、销售可精准。

邳州市聚焦大蒜、银杏两大产业，以科技破解产业瓶颈——推广脱毒蒜种技术，解决品种退化问题，同时研发精深加工技术推出大蒜素等产品；

在银杏产业上，邳州攻关提取物深加工技术，推动其从“初级原料”向“高端保健品、药品”转型，实现品牌品质与价值双提升。

邳州大蒜脱毒育种项目

（三）运营层：标准化+品牌矩阵，构建完善品牌体系

有了优质产品，还需要规范的运营体系，才能避免“公地悲剧”。

借助标准化统一品质、以品牌矩阵整合资源、以授权管理维护公信，实现品牌“规范化、可持续”运营。

标准化是品牌公信力的核心保障，覆盖种植、加工、包装、销售等全链条的标准体系，可确保产品品质稳定；同时，严格的授权、准入、退出机制，可以避免“劣币驱逐良币”。

淮安区围绕“淮味优品”公共品牌，建立从田间到餐桌的全链条追溯体系，消费者扫码即可查询产品全流程信息；创新实施“自愿承诺机制”，形成“企业自律+政府严管+社会监督”三重保障。

“淮味优品”现场监督供应商资质遴选

目前，“淮味优品”已进入9家校园食材集采平台，直供510所学校食堂，打通产销直供链路。

（四）传播层：多元营销+IP打造，提升品牌全国声量

“酒香也怕巷子深”，优质品牌也需要高效传播才能被市场认知。以节庆IP造声势、以行业盛会搭平台、以数字营销拓渠道，可实现“品牌声量”与“市场销量”同步提升。

高州借助主办或参与中国荔枝产业大会、荔枝品鉴会、产销对接大会等活动，集中展示高州荔枝的优质品种（妃子笑、白糖罂等）、种植技术与品牌形象。

大会期间，来自全国的水果经销商、电商平台、商超采购商与高州荔枝种植户、企业签订产销协议，直接打通“产地到市场”的渠道。

同时，媒体对大会的报道，让“大唐荔乡”品牌获得全国性曝光，品牌影响力大幅提升。

（五）生态层：全链布局+集群发展，强化品牌产业支撑

品牌的竞争力本质是产业生态的竞争力，需构建“研发-生产-加工-物流-销售”的全产业链生态，推动产业集聚，形成“产业集群+品牌集群”双重效应。

三水以“中国饮料之都”为依托，构建了从研发到物流的全产业链生态：

研发端集聚了饮料研发机构，开展新品研发、配方优化；生产端吸引了百威、红牛、嘉士伯、健力宝等知名饮料企业，形成规模化生产能力；

加工端配套包装、制罐、香精香料等上下游企业，完善产业配套；物流端建设了专业物流园区，实现产品快速配送至全国市场。

全产业链生态让三水饮料产业形成“集群效应”，不仅降低了企业生产成本，更提升了“三水饮料”的品牌集聚效应，成为华南地区饮料制造与品牌孵化的高地。

佛山三水区水都食品饮料产业园

（六）保障层：政企协同+制度护航，筑牢品牌发展底线

区域品牌建设涉及政府、企业、农户、行业协会等多方主体，需要完善的保障体系才能凝聚合力、规避风险。

保障层的核心是政企协同明责任、制度护航守底线，通过政府引导、市场主导、监管保障，为品牌发展营造良好环境。

政府是区域品牌建设的“引导者、服务者、监管者”，核心作用是做好顶层设计、搭建公共平台、出台政策支持，为品牌发展“引路、搭台、护航”，强化品牌保护、打击假冒伪劣，守住品牌品质与信誉的“底线”。

企业是品牌建设的“主力军”，农户是品牌品质的“基础单元”，行业协会是多方协同的“纽带”。要强化企业主体地位，推动“政府+企业+农户+行业协会”协同发力，形成品牌建设合力。

03 结语

县域农食产业区域品牌培育，是从资源到品牌、从单品到全链、从单一到生态的系统工程。

基础层定方向，赋能层提品质，运营层强规范，传播层扩声量，生态层筑支撑，保障层守底线，六个层次层层递进、相互支撑，共同构成科学、完整的品牌培育体系。

地标力量制图

基于此，县域农食产业才能立足特色、科技赋能、规范运营、协同发力，让“土特产”成为带动乡村振兴的“金名片”。

注：文中所涉及的“2025中国农食产业品牌建设十佳县区”等县区案例及相应统计数据均来自“2025中国农食产业百强县区研究成果”