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京西稻
京西稻
（一）品种 海育 7233。 （二）立地条件 海拔 35～1278m，土壤质地为轻壤至轻粘土，pH 值 7.5～ 8.0，有机质含量平均达 1.76%。水质 pH 值 6.6～7.2。 （三）栽培管理 1. 施肥。增施优质有机肥每公顷 7500kg 左右，有机质≤ 30%，含氮 1.3%，含磷 1.1%，含钾 1.6%；三元复合肥 225kg， 复混肥营养成分≤48%，含氮 26%，含磷 10%，含钾 12%，中后期看苗补肥。追肥前期施用氮肥约 10kg，保证始穗前叶色退 淡，后期不施粒肥。 2. 灌溉。灌溉时期分别是返青期、分蘖期、拔节长穗期、 抽穗开花期、灌浆结实期，灌溉水高度在 1.5～3cm之间。 3. 育苗。旱育盘苗、插中苗育秧。 4. 插秧。适当稀植插秧，行距 25cm、穴距 20cm 或行距 30cm、穴距 15～17cm。 5. 穗期。分别是孕穗期、抽穗期、扬花期、灌浆期。扬花 期温度在 25～30℃、相对湿度 70%～80%之间。 6. 病虫害防治。以预防为主，采取农业、生物、化学综合 防治相结合的方法。 （四）采收 10 月底至 11 月上旬机械收割。联合收割机统一收割，同时 进行脱粒，脱粒时用编织袋人工扎口封包。 （五）储存 储存的温度 20℃，湿度 60%～70%之间，稻谷含水量低于 14%，每 15 日进行通风降温。 （六）质量特色 1. 感官特色。米粒椭圆丰腴、透明晶莹，米饭富有油性、 黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、 口感黏滑而有米油。2. 理化指标。整精米率＞70%、垩白粒率＜15%、垩白度＜ 2%、透明度 1 级、直链淀粉含量 16%～18%、胶稠度＞70mm； 蛋白质含量 7%～8%、赖氨酸含量 0.34%左右、粗脂肪含量约 2.6%。
基础信息
产地范围
北京市海淀区上庄镇的西马坊村、东马坊村、上庄村、常 乐村，四季青镇的玉泉村，共 5 个行政村及国家级翠湖湿地公 园和海淀公园。地理坐标：东经 116°09′35.71″～116°14′06.18″， 北纬 40°04′46.99″～40°09′34.34″。
产品描述
（一）品种 海育 7233。 （二）立地条件 海拔 35～1278m，土壤质地为轻壤至轻粘土，pH 值 7.5～ 8.0，有机质含量平均达 1.76%。水质 pH 值 6.6～7.2。 （三）栽培管理 1. 施肥。增施优质有机肥每公顷 7500kg 左右，有机质≤ 30%，含氮 1.3%，含磷 1.1%，含钾 1.6%；三元复合肥 225kg， 复混肥营养成分≤48%，含氮 26%，含磷 10%，含钾 12%，中后期看苗补肥。追肥前期施用氮肥约 10kg，保证始穗前叶色退 淡，后期不施粒肥。 2. 灌溉。灌溉时期分别是返青期、分蘖期、拔节长穗期、 抽穗开花期、灌浆结实期，灌溉水高度在 1.5～3cm之间。 3. 育苗。旱育盘苗、插中苗育秧。 4. 插秧。适当稀植插秧，行距 25cm、穴距 20cm 或行距 30cm、穴距 15～17cm。 5. 穗期。分别是孕穗期、抽穗期、扬花期、灌浆期。扬花 期温度在 25～30℃、相对湿度 70%～80%之间。 6. 病虫害防治。以预防为主，采取农业、生物、化学综合 防治相结合的方法。 （四）采收 10 月底至 11 月上旬机械收割。联合收割机统一收割，同时 进行脱粒，脱粒时用编织袋人工扎口封包。 （五）储存 储存的温度 20℃，湿度 60%～70%之间，稻谷含水量低于 14%，每 15 日进行通风降温。 （六）质量特色 1. 感官特色。米粒椭圆丰腴、透明晶莹，米饭富有油性、 黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、 口感黏滑而有米油。2. 理化指标。整精米率＞70%、垩白粒率＜15%、垩白度＜ 2%、透明度 1 级、直链淀粉含量 16%～18%、胶稠度＞70mm； 蛋白质含量 7%～8%、赖氨酸含量 0.34%左右、粗脂肪含量约 2.6%。